随着电视剧《长安的荔枝》热播，广东的荔枝迎来了丰收年。从5月开始，商超、水果批发市场、街边小摊都不约而同地摆上了红艳艳的荔枝。
7月3日，多日的阴雨天气也没驱散深圳南山荔枝果园里的暑热，《华夏时报》记者在南山荔枝王鲜生果园中看到，树上的荔枝多数已被采摘完毕。数名工人背着一筐筐冒尖的荔枝鲜果，沿着曲折湿滑的山间小道，将荔枝送至山脚下。
“今年是荔枝丰收的‘大年’，是所有大丰收的年里卖得最便宜的。”经营这家果园三十多年的老板王先生向《华夏时报》记者表示，“正在加紧采摘收尾，销售季快结束了，这两天我们准备闭园了。”
广州江南水果批发市场数据显示，5月初荔枝刚上市的时候，批发价格最高到了30元/公斤，荔枝产地多来自海南。而到了6月中旬，来自广东、广西的荔枝集中上市，价格下滑至最低3元/公斤。进入7月，来自海南、广西产地的荔枝供应减少，市场主要销售广东产地的荔枝，价格略微上浮，在5元—8元/公斤。
“妃子笑、糯米糍品种已经过季，现在主要卖的是桂味和鲜进奉，桂味也已经到了尾季。并不是所有的荔枝都低价，比如我们7月主要卖鲜进奉，产地是广州增城，这个品种是荔枝中的贵族，个头大滋味好，零售价一斤23元。”南山农产品批发市场主营荔枝的店主小惠对本报记者表示，“荔枝季很短暂，预估到7月中旬，鲜进奉的销售季也结束了。”
广东荔枝产量较去年翻一倍多
“今年大丰收，之前这片地上都堆满了荔枝，高峰期要雇三十个工人才忙得过来。”王老板边拿工具摘下树梢的荔枝边对本报记者说，“果园今年产量有五六万斤，相比起来，去年的产量几乎可以忽略不计。”
国家荔枝龙眼产业技术体系数据显示，2025年全国荔枝面积751.72万亩，预测总产量365.04万t，比2024年增产111.26%，比2023年增产11.07%。而广东、广西主产区增产幅度较大。预计2025 年广东荔枝产量206.26万t，比上年增加135.34%；广西产量114.51万t，比上年增加175.20%。
预计粤西地区（湛江、茂名和阳江）2025年产量102.74万t，较2024年增产122.32%，粤东地区（汕尾、揭阳、潮州）23.50万t，增产66.43%，粤中地区（广州、东莞、深圳、惠州）产量32.84万t，增产386.52%。
“农产品通常都会有大年小年的周期波动，主要是供需的不稳定，加上水果要靠天吃饭，受天气影响较大。”中国农业风险管理研究会委员孙文华对《华夏时报》记者表示，荔枝价格波动不是个例，市场价格往往和产量，消费需求等各方面相关。今年主产区荔枝产量大幅增加，市场供应充足，加上农产品都有保鲜期和采摘期的限制，导致价格大幅下滑。
“荔枝一日色变，二日香变，三日味变。所以我们都是当日统计客人下的订单再从树上采摘，现摘鲜果当天现发，保证品质。”王先生表示。
因为荔枝保质期短，所以对运输要求极高，一般要走空运，才能保证在两至三天内送达。在走访过程中，不少批发商及果农对《华夏时报》记者表示，运输成本占了大头，甚至出现了“运费比果子贵”的情况。
“今年丰收，但赚得还不如去年，运费、人工成本增加了。”其中一位果农向记者展示的顺丰荔枝寄递价格表显示，五斤装的荔枝从广州寄到北京运费为71元，十斤装的荔枝为113元。“省外的客户有的一看快递费太贵，都打了退堂鼓，多数是省内的客户下单。”
“去年产量少，每斤荔枝价格可以卖到三十多元。”王先生也表示，“今年丰收但是相对的成本也增加了，荔枝需要采摘、搬运、剪枝、挑果、装箱、打包，高峰期我们一天要雇三十个工人。”
破解“荔枝贵在运费”困境
中国社区商业工作委员会专家委员、中国物流学会特约研究员王春娟教授在接受《华夏时报》记者采访时指出：“荔枝需要全程冷链运输，冷链费用比普通物流高2至3倍。省外采用空运保障时效，空运成本占售价30%。而荔枝产区多位于乡镇，需串点收货，旺季临时布点增加人力、物力投入。生产主体多为小农户，缺乏规模化整合，议价能力弱。快递企业按市场规律调节价格，对单一地区难以给出额外优惠。”
王春娟表示，破解“荔枝贵在运费”困境，需要针对中小农户推出“产地直发+集约化运输”模式，降低物流成本。同时也要加强对快递行业的监管，防止不正当竞争。鼓励快递企业与荔农合作，支持冷链物流体系建设。帮助荔农拓宽销售渠道，减少中间环节，降低销售成本。
推动小农户与大市场有效衔接，通过社会化服务体系覆盖从采后收储到市场流通的全链条环节。
为开拓销路，不少果农在今年开始直播带货。抖音电商发布2025荔枝消费报告显示，5月20日至6月25日，平台广东荔枝订单量同比增长1509%，单品规模与增速均居行业前列。
王先生透露：“今年我们也开通了抖音直播，上架了‘进园体验摘果’的套餐，效果还不错，带来了不少新客户。”虽然是工作日，但记者在果园期间，接连有市民进园摘果，也有家长趁着暑期带着家中放假的小朋友前来体验。
此外，记者注意到，今年，一些茶饮品牌已经开始加大荔枝收购力度，开发荔枝茶饮等产品。如瑞幸咖啡直接和《长安的荔枝》联名，推出“长安的荔枝冰萃”和“长安的荔枝冻冻”两款新品；霸王茶姬上新夏季新品“一骑红尘”，采用广东、福建等产地鲜荔枝，与锡兰红茶、福建小种红茶融合成新品茶饮；茶百道以“应季鲜荔枝，手工现剥，鲜榨果汁”为卖点，推出荔枝冰奶和海盐荔枝冰茶。
“随着荔枝上市高峰期结束，价格可能小幅反弹。丰产年供应过剩局面难以根本改变，价格整体仍将处于低位，但跌幅会逐步收窄。”王春娟预测。
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